Fiskesuppe på menyen i dag:)

I dag har jeg laget en ganske lettvint variant av fiskesuppe som ble utrolig godt! Derfor deler jeg framgangsmåten her med dere:) De fleste av oss har jo behov for lettvinte løsninger på sunn og god mat i blant! Og det beste var jo at ungene synes det ble knallgodt også:)

Jeg kjøpte rett og slett to ferdige blokker med dypfryst, ferdig fiskesuppe fra Findus, pluss to pakker Fiskemix som bestod av forskjellige typer fisk i terninger, også fra Findus. Suppen tilsatte jeg 3 dl fløte og ca. en liter melk, og varmet den så i kjelen. Fisken lot jeg trekke noen minutter i lettsaltet, kokende vann, sammen med fersk blomkål, som også var kjøpt inn. I tilegg kjøpte jeg ferdig pillede reker og krepsehaler.
Suppen skulle koke ca. 6 til 8 minutter, og deretter tilsatte jeg resten av tilbehøret :)
Voila, og suppen var ferdig på et blunk:)

Jeg valgte i dag reker, krepsehaler, blomkål og forskjellig typer fisk, men her kan man jo variere som man selv ønsker.
Jeg serverte med nystekte, grove rundstykker, og både voksne og barn koste seg med sunn og god mat:)

Det var et lite middagstips fra meg i dag:)
Ha en riktig fin torsdagskveld alle sammen!

Klem Linda